급속냉동 건조란?





많은 분들이 급속냉동건조는 어떤것인가?

왜 급속냉동 건조가 좋은 것인가 하는 질문을 많이 하세요

급속냉동건조는 영양소 파괴가 이루어지지 않아요

급속냉동건조 하면 형상을 그대로 유지시켜 줍니다

급속냉동 건조를 하면 색상을 그대로 보존 합니다



급속냉동 건조기의 실내 온도는 영화로 유지 되어서

수분만 증발되는 승화 건조가 이루어 짐니다

급속냉동 건조기의 내부는 진공상태를 유지 하므로

고체에서 액체로 이루어 지지 않고 수분만

증발하는 승화건조가 가능 합니다

얼음 알갱이들이 날아가서 집진관에 모이는 방법이랍니다

결론적으로 급속냉동 건조를 하면

영양소 파괴가 이루어지지 않아서 생천마가 가지고 있는

고유한 성분들을 그대로 유지 할수가 있어서

굳이 생천마를 챃지 않아도 된다는 결론이 나옵니다

이제 조금 이해가 되셨나요

더 공부해서 더 이해하기 쉽게 알릴수 있도록 노력 하겠습니다